- Liste des poissons

Le sergent major des caraïbes est un poisson tropical associé aux récifs coralliens et aux zones rocailleuses tropicales de l'ouest de l'océan Atlantique. Ce petit poisson grégaire a un cousin morphologiquement très proche dans toute la zone Indo-Pacifique: A. sexfasciatus.

Aetomylaeus bovinus, appelée raie-aigle vachette, est l'une des plus grandes raies de la Méditerranée. Cette espèce, présente dans les eaux tropicales et chaudes de l'est de l'Atlantique, est encore peu étudiée mais semble en voie de disparition dans la mer Méditerranée et la mer Noire. Elle fréquente les zones côtières et se nourrit principalement de crustacés et de mollusques, tels que les moules, les huîtres et les gastéropodes.

Le requin gris est un prédateur qui se trouve dans les eaux tempérées et tropicales de divers océans. Il est caractérisé par ses nageoires pectorales de couleur sombre et sa coloration gris-bleu sur le dos. Bien que considéré comme potentiellement dangereux envers l'homme, les attaques restent rares. Ce requin se nourrit de diverses proies, notamment des poissons et des céphalopodes, et il est répertorié à des profondeurs allant de la surface à environ 100 mètres.

Carcharodon carcharias, connu sous le nom de grand requin blanc, se trouve dans les eaux côtières et océaniques des océans et mers tempérés et sub-tropicaux du monde entier. Prédateur solitaire, il se nourrit de poissons, de requins, de raies et de mammifères marins, et peut également profiter de carcasses de baleines à la dérive. Doté d'un sens visuel développé, il est curieux et observateur envers les objets et les activités. Il est parfois responsable d'attaques sur des surfeurs.

Le porc-épic à longues épines est un poisson-ballon présent dans la majorité des zones marines tropicales et subtropicales de la planète. Les jeunes peuvent se rencontrer en petits groupes. Avec l'âge, cette espèce est de plus en plus solitaire. Spécialiste de la chasse aux mollusques et aux petits crustacés, ce poisson pratique une nage d'apparence maladroite.

Le mérou brun est un grand prédateur des zones rocheuses peu profondes, chassant à l'affût des pieuvres, des invertébrés et des poissons. Malgré sa répartition mondiale, il est menacé par la surpêche. Cette espèce est protégée sur le littoral français méditerranéen depuis 1993. Les effets conjugués de la règlementation, du changement climatique, des aires marines protégées, contribuent au succès de la restauration des populations de mérous qui augmentent à nouveau.

Le requin tigre est le troisième plus grand requin du monde. Il est reconnaissable à ses rayures distinctives le long des flancs, et à son museau court et plat. Les requins tigres sont des chasseurs opportunistes, ils sont connus pour leur comportement d'exploration par morsure "d'identification" pour évaluer la qualité nutritive de leur proie. Ces requins préfèrent généralement les eaux peu profondes, mais on peut parfois les trouver à des profondeurs plus importantes.

Le requin mako, ou Isurus oxyrinchus, est un prédateur pélagique se déplaçant dans les mers tropicales et tempérées, et parfois s'approchant des côtes. En raison de la pêche intensive, cette espèce est en danger d'extinction depuis 2018, à l'exception de la zone Pacifique Sud. Malgré sa réputation de prédateur redoutable, les attaques contre les humains sont rares. Le requin mako est un prédateur solitaire capable de réaliser des pointes de vitesse à plus de 110 km/h qui chasse principalement des poissons, d'autres requins et des céphalopodes.

Le tarpon de l'Atlantique (Megalops atlanticus) est un poisson migrateur de grande taille qui fréquente les eaux côtières et estuariennes de l'océan Atlantique. Fait rare pour une espèce principalement marine, le tarpon peut respirer de l'air grâce à une vessie natatoire. Il est considéré comme vulnérable par l'IUCN, victime de surpêche dans plusieurs régions.

Ce poisson-lune est une espèce migratrice présente dans les eaux marines tropicales et tempérée. Bien que son apparence puisse suggérer le contraire, il appartient à l'ordre des Tétraodontiformes. Classé comme vulnérable, il est menacé par les filets dérivants, la surpêche et la pollution plastique. Cette dernière représente un danger important car il confond les plastiques avec les méduses en se nourrissant.

L'émissole évolue principalement dans l'est de l'océan Atlantique. Elle est répertoriée du Royaume-Uni à l'Afrique du Sud, en mer Méditerranée et en mer Noire. En août 2020, cette espèce, spécialiste de la chasse aux crustacés, a été classée « en danger d'extinction » par l'IUCN. Elle est en particulier menacée par la surpêche.

Le requin bleu, également appelé "requin peau bleue", est un prédateur pélagique présent dans les eaux marines tempérées et tropicales, avec des observations occasionnelles près des côtes. Sa large distribution est toutefois menacée par la surpêche. Reconnaissable par son dos bleu et son ventre blanc, ce requin au corps élancé se nourrit principalement de petits poissons, de mollusques, de céphalopodes et parfois d'oiseaux.

Le poisson-lion, Pterois miles, est un prédateur tropical très commun de la mer Rouge jusqu'à Sumatra. Il est souvent confondu avec Pterois volitans. Il est invasif dans l'Est de la Méditerranée et dans l'océan Atlantique (zone tropicale Ouest). En fonction des régions, il a pris de nombreuses dénominations. Ainsi, il peut être appelé rascasse volante, rascasse-poule, poisson-dindon ou encore rascasse du démon.

Le requin-baleine, le plus grand requin vivant au monde, fréquente les eaux tropicales et subtropicales, sauf la mer Méditerranée. Malgré sa taille massive, il est inoffensif pour l'homme. Sa population a chuté en raison de la pêche, et sa conservation reste un défi. Ces requins se déplacent lentement et se nourrissent de plancton, petits poissons, crustacés, et calmars. Ils effectuent des migrations saisonnières et certaines populations sont relativement isolées. Les impacts du tourisme sur leur comportement suscitent des inquiétudes.

Pendant la journée, elle vit en bancs et elle « broute » souvent les feuilles de posidonie (plante à fleurs sous-marine). Elle consomme aussi les petits animaux qui vivent accrochés sur les feuilles. Les juvéniles vivent à très faible profondeur. Sa chair, molle et fade, est peu appréciée.

Elle vit souvent en dessous de 30 mètres de profondeur. Au printemps, elle remonte près de la surface pour pondre dans les herbiers. Ses épines dorsales sont venimeuses. La piqûre est très douloureuse, mais rarement mortelle. C'est l'un des ingrédients incontournables de la bouillabaisse.

Ce syngnathe se dissimule parfaitement parmi les plantes sous-marines (Posidonie) en imitant la couleur et le mouvement de ces dernières (homomorphie). Son mode de reproduction est proche de celui des hippocampes. Le mâle n’a pas de poche, mais il porte des rangées d’œufs collés sur un sillon ventral.