bar tacheté

Le bar tacheté est un poisson allongé de couleur argentée. Le dos et la queue tendent vers un gris plus prononcé tandis que les flancs s'éclaircissent lorsqu'on approche du ventre.

Il se distingue facilement du bar commun car il est recouvert de tâches caractéristiques foncées sur le dos et les flancs. Il possède également une tâche noire sur l'opercule.

Comme son congénère, il possède deux nageoires dorsales, la première comprend une dizaine d'épines, tandis que la seconde n'en possède qu'une. La nageoire anale compte trois épines et une dizaine de rayons mous.

Les bars sont des poissons rapides et actifs, de tendance grégaire.

Les juvéniles vivent à proximité des côtes, dans des eaux peu profondes. Plus ils grandissent, plus ils fréquentent les fonds accidentés, constitués de rochers, de galets et de sable et s'éloignent des côtes. Ces environnements fournissent des cachettes et des zones de chasse favorables.

Ces poissons sont exclusivement carnivores. En pleine mer, ils s'attaquent aux poissons et aux céphalopodes tandis qu'aux abords du littoral, ils ciblent des petites crevettes, des mollusques et d'autres poissons de taille moindre.

Gonochorique, leur fécondation est externe. Les bars tachetés se reproduisent une fois par an. La saison débute en août dans les eaux plus chaudes et peut s'étendre sur plusieurs mois lorsqu'on remonte vers des eaux plus froides.

La ponte a lieu en hiver de décembre à mars et se retrouve décalée en atlantique et dans les mers plus froides. La température de l'eau doit être comprise en 12 et 14°C.